نرجو الإنتباه إلى أنه لن تتمكن من إضافة مشاركات أو مواضيع جديدة على المنتدى، كما نلفت انتباهك إلى إمكانية المشاركة بالآراء والتواصل مع بقية الأعضاء عبر المعالي الإجتماعية


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
عرض النتائج 1 إلى 15 من 25

الموضوع: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

  1. #1
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,113
    معدل تقييم المستوى
    620

    افتراضي {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا



    انقر هنا لمشاهدة المحتوى على جوجل درايف









  2. #2
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ..

    الله ع الموضوع الجميل ..
    يعطيكم العافية فريقي العزيز

    بإذن الله راح اشارككم بطبخاتي الناجحة ، وقليل منها الناجحة
    لي عودة بإذن الله ()

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  3. #3
    الصورة الرمزية كتكوووتة
    تاريخ التسجيل
    14-08-2011
    المشاركات
    4,574
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    كمية جمال أسأل الله أن يوفقكم أعضاء فريقي المميز ~~~ طبتم


    عنوبه
    بالله ورينا خلينا نسوي مثل طبخاتك الناجحة
    بإنتظارك يا عسل ()

    :

    طبخة على السريع سهله و لذيذه

    جيلي فراولة أو توت
    تسوينه مثل ما هو مكتوب على العلبة
    تصبيه في الخلاط ثم تضيفين له دريم ويب ظرف واحد و ثلاث حبات جبن كيري و علبة قشطة الصافي
    ثم تخلطين الجميع و تصبينها في كاسات الجيلي راح تصير لونين فاتح وغامق
    ثم تبرد و تقدم , لذيذه كأنها آيس كريم
    إذا كان الجمال يجذب العيون فالأخلاق تملك القلوب
    حينما وصف سبحانه نبيه لم يصف نسبه أو ماله أو شكله
    لكن قال " وإنك لعلى خلقٌ عظيم "


  4. #4
    مديرة فريق التطوير الصورة الرمزية ::دموع شامخة::
    تاريخ التسجيل
    25-02-2009
    العمر
    30
    المشاركات
    4,160
    معدل تقييم المستوى
    317

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    **



    ما أجملكم كلّ الشكر للفريق العزيز
    إن شاء الله أشارككم بطبخاتي البسيطة بس المشكلة أنسى أصوّر أغلب الطبخات !
    ما أتذكّر التصوير إلّا بعد القضاء على الطبق وإنّا لله وإنّا إليه راجعون
    سأعود بإذن الله لهذا المكان اللذيذ ()
    بوركتم ..



    **

    دُمــوعُ تَرفّـقِـي, فَالقـلْبُ أمْسَى**غَـرِيقًـا, لمْ يَجِـدْ للبَحْــرِ مَرْسَــى !
    و أمـواجٌ مِن الأحْـزانِ ثَـارَتْ**تُميتُ السّعْـدَ, تَسْقِي القلبَ يَأسَــا ..
    و آهـاتٌ يَضُـجُّ بها فُـؤادي**أُسائِـلُ قَصْفَهـا : هلْ ثَــمَّ أقْسَــى ؟!

    :: دمــوع شامخــة ::


  5. #5
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كتكوووتة مشاهدة المشاركة



    عنوبه
    بالله ورينا خلينا نسوي مثل طبخاتك الناجحة
    بإنتظارك يا عسل ()


    آيه لأن شكثر طبخت وطبخاتي فشلت
    اعتبر نفسي في هذا الشهر ماتوفقت في السناعة

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  6. #6
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ..



    اشارككم بأول أطباقي او طبخاتي أو اكلاتي .. اللي هو :P





    اهم شي شرايكم بالتصوير والحركات ؟ متعوب عليها ترى ذذ

    اهم مافي الفطاير عجينتها ، العجينة اخذت طريقتها من الانستغرام
    لكن ضيّعت حساب البنت اللي اخذت منها الطريقة .. اعرف المقادير لكن نسيت الكمية اللي احطهم !
    اما الحشوة اتذكرها ، اخذت بطاطس قطعته صغير جداً واخذت فلفل رومي وقطعته صغير جداً
    اقليهم بالزيت ، لكن الزيت شوي واضيف شوية ماي مع بهارات وربع شوربة ماجي وشوي معجون طماطم
    وتخلينها ع النار لين تنضج ، بعدين تاخذين جبنة موزريلا تخلطينها مع الخلطة وهي حارة وتشيلينها من على النار .

    وبس

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  7. #7
    الصورة الرمزية كتكوووتة
    تاريخ التسجيل
    14-08-2011
    المشاركات
    4,574
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العنابـيه مشاهدة المشاركة
    آيه لأن شكثر طبخت وطبخاتي فشلت
    اعتبر نفسي في هذا الشهر ماتوفقت في السناعة
    يا ساتر يا لطيف ولا حتى طبخة نجحت

    المهم
    تسلم يدياتك الي نجحت في الفطاير الشهيه يا بنت وراك تقولين عن نفسك ماتوفقتِ في السناعه
    إذا كان الجمال يجذب العيون فالأخلاق تملك القلوب
    حينما وصف سبحانه نبيه لم يصف نسبه أو ماله أو شكله
    لكن قال " وإنك لعلى خلقٌ عظيم "


  8. #8
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ..

    ^^

    الله يسلمج يارب
    لا مب كلهم فشلت يعني بس الاغلب افشلوا

    اخذي هذي ثاني طبخة ناجحة



    اسمها " كباب نخي "
    تاخذون حمص مطحون كوب ونص + ملعقتين طحين + ملعقة باكنغ بودر + كركم وبهارات
    نخلطهم مع بعض ، بعدين نضيف عليه طماط مقطع صغير جداً مع بصل اخضر وبغدونس وكزبرة وشبث ، كله مقطع صغير
    ونحط بيضه وحده عليهم ونعجبنها ونضيف شوية ماي .
    ونقطعها قطع صغيره ونقلينها على النار في الزيت .. وبالهنا والشفا

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  9. #9
    الصورة الرمزية ضياء البدر
    تاريخ التسجيل
    08-11-2005
    المشاركات
    5,949
    معدل تقييم المستوى
    60

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    ماشااااء الله ، هنا موضوع لذييييذ
    الله يعطيكم العافية

    العنابية : اشتهيت الفطاير ، شكل حشوتها جميلة
    تسلم يدك، وشكرًا لتفاعلك ( )

    بإذن الله لي عودة




    { رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَاب }

  10. #10
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء البدر مشاهدة المشاركة



    العنابية : اشتهيت الفطاير ، شكل حشوتها جميلة
    تسلم يدك، وشكرًا لتفاعلك ( )

    بإذن الله لي عودة


    الله يسلمج ويعافيج ضيّوو
    بإنتظار عودتج ()

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  11. #11
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,113
    معدل تقييم المستوى
    620

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    *

    مشاركتي معكم


    تكساس فرايز





    تكساس فرايز

    بطاطس مجمدة جاهزة
    فلفل أسود + لحم مفروم + بصل مفروم + صلصه طماطم
    جبن موزريلا+ جبن شيدر+ زيت زيتون + بهارات
    ملح + حبه مرق دجاج ماجي
    اوريجانو{ زعتر بري } الأريجانو هو عشبه الزعتر لتوضيح



    الطريقه
    1-
    نقوم بقلي البطاطس المجمدة>> باالطبع البطاطس المجمدة مقطعه طولياً
    2-
    يشوح البصل حتى يحمر ثم يضاف اليه اللحم المفروم حتى يتغير لونه
    ثم نضيف مرق دجاج ماجي والبهارات على حسب الرغبه
    ثم يضاف له صلصه الطماطم مع التحريك الى ان ينضج

    3-

    في قالب نضع البطاطس المقليه

    نضيف الفلفل الأسود والأريغانو والملح وزيت الزيتون ونقلب البطاطس مع هذة المكونات

    4-

    الأن نضع اللحم الذي أعددناة فوق طبقه البطاطس

    5-
    أخر طبقه نضع الأجبان المبشورة على اللحم المفروم

    6-
    ندخل الطبق الفرن حتى الأستواء من الأعلى فقط

    وبالهنا والشفاء




    التعديل الأخير تم بواسطة ~بلقيس ~ ; 07-07-2015 الساعة 06:19 AM سبب آخر: مالي في التصوير بس كويس الصورة طلعت مرتبه شكراً لكاميرا برنامج الااين








  12. #12
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,113
    معدل تقييم المستوى
    620

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا






    ستيك دجاج باالصوص
    1-الخطوة الأولى

    صدر دجاج مدقوق بدون عظم
    نضع عليه بابريكا {الفلفل الأحمر الحلو بودرة} فقط
    ونقوم بقليها بزيت خفيف على النار الى ان تتحمر بشكل جيد

    نضعها في طبق التقديم

    ****

    2-خطوة أعداد الصوص


    الآن نقوم باأعداد الصوص

    المقاديرلصوص


    زيت
    بقدونس مغسول جيداً مع الأعواد
    فلفل أسود حب
    معلقتين او 3 دقيق
    حبه مكعب دجاج ماجي
    كوبين ماء حجم الكوب كبير
    حليب او كريمه طبخ
    فطر >> أختياري


    2-
    على النار هادئه نقوم بتشويح الفطر في الزيت >> لمن لايحب الفطر ممكن الأستغناء عنه واكمال باقي الخطوات

    ثم نضيف اليه بقدونس مغسول جيداً مع الأعواد بدون تقطيع ! كميه البقدونس متوسطه
    ونقلب
    ونضع فلفل أسود حب

    ثم نضغ دقيق معلقتين او ثلااث ملااعق ونقوم بتحريك المكونات معاً
    نضع مكعب دجاج ماجي ونقلب
    ثم نضع كوبين ماء حجم الكوب كبير

    مع الأستمرار في التحريك المكونات معاً

    ثم نضع حليب او كريمه طبخ كميه قليله ونقلب لدقائق

    ثم نطفى النار عن الصوص
    أصبح الصوص جاهز ولكن نحتاج ان نصفيه من أعود البقدونس والفطر وحبات الفلفل
    قبل ان نسكبه على الدجاج

    نحضر مصفاة ونصفي الصوص

    نضع تحت المصفاة اناء ثم نضع المصفاة وناتي بالصوص الذي اعددناة ونسكبه على المصفاة
    لكي يكون الصوص مصفى و خالي من اعواد البقدونس وحبوب الفلفل الاسود والفطر

    الصوص اصبح صافي

    الدجاجه التي قمنا بقليها ووضعها في طبق التقديم

    الآن نسكب الصوص عليها


    التزين على حسب الرغبه أنا وضعت بقدونس جبن مبشور زيتون شرائح فلفل أخضر ليمون

    وممكن أن نزينها بالبقدونس المقطه و الفطر الذي قمنا بتشويحه ونضعه فوق الصوص بشكل عشوائي










  13. #13
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,145
    معدل تقييم المستوى
    471

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ..

    ^^

    ماشاء الله بلقيس ابدعتِ ، وتصويرج احترافي ماشاء الله
    يعطيج العافية وتسلم يدينج

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  14. #14
    الصورة الرمزية كتكوووتة
    تاريخ التسجيل
    14-08-2011
    المشاركات
    4,574
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    تبارك الله طبقين ولا ألذ يا بلقيس تسلم يدينك على الطبخ والتصوير وكلش
    احترت مين أجمل وأحلى أنتِ أو عنوبا

    يعطيكم العافيه , انا ودي انزل لكم صور من طبخاتي لكن عندي مشكلة لا ب توب لازم ما نزل عليه صور حالياً حتى اضيف برنامج حامي الفايروسات
    والأيباد صغير على صفحة المعالي , أحاول اني انزل من الجوال بس مادري كم حجم الصورة اللي مطلوبة من المعالي ؟؟ ياليت تفيدوني

    شاكرة لكم
    إذا كان الجمال يجذب العيون فالأخلاق تملك القلوب
    حينما وصف سبحانه نبيه لم يصف نسبه أو ماله أو شكله
    لكن قال " وإنك لعلى خلقٌ عظيم "


  15. #15
    مديرة فريق التطوير الصورة الرمزية ::دموع شامخة::
    تاريخ التسجيل
    25-02-2009
    العمر
    30
    المشاركات
    4,160
    معدل تقييم المستوى
    317

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    **



    ما شاء الله.. ما هذه الفخامة.. يا لروعة الأطباق ! ()
    تسلم أياديكم.. بُوركتم
    لعلّي أشارككم ببعض الأطباق, رُغم أنّي أنسى التصوير غالبًا أو لمْ أحضّر لتنزيلها هنا وأيضًا لستُ مِن محترفي التصوير,
    لكن أقول لا بأس, المهمّ صورة تفي بالغرض!
    مِن أهمّ الأصناف التي أفضّلها: المعكرونة, بكافّة أنواعها ..






    هذا طبق معكرونة بسيطة جدًّا وسهل ..
    والطريقة لا تحتاج لشرح,
    معكرونة تُسلق بماء وشوي ملح وزيت .. بعد السلق تُصفّى وتوضع جانبًا ..
    نُحضّر في قدر على النار.. زيت مع بصل يقطّع بشكل صغير,
    ثمّ نُضيف الخضار وهيَ:
    4 أو 5 حبّة كوسة مبشورة, أو تُقطّع شرائح رفيعة جدًّا .
    3 أو 4 جزر مبشور, أو يُقطّع شرائح رفيعة جدًّا .
    فلفل أخضر بارد يُقطّع شرائح رفيعة .
    زيتون أسود شرائح < حسب الرغبة .
    ذرة < حسب الرغبة .

    ونتركها دقائق حتى تذبل الخضار تمامًا, ثمّ نضيف مكعّب ماجي والقليل مِن البهارات,
    ثمّ نُضيف المعكرونة ونحرّكها حتى تتمازج وتختلط مع المكوّنات ..
    نستطيع أن نُضيف لهذا الطبق, دجاج مقطّع صغار, نضيفه قبل إضافة الخضار, وكذلك البقدونس المفروم والقليل مِن معجون الطماطم ..
    وبس.. وبالعافية ()



    **

    دُمــوعُ تَرفّـقِـي, فَالقـلْبُ أمْسَى**غَـرِيقًـا, لمْ يَجِـدْ للبَحْــرِ مَرْسَــى !
    و أمـواجٌ مِن الأحْـزانِ ثَـارَتْ**تُميتُ السّعْـدَ, تَسْقِي القلبَ يَأسَــا ..
    و آهـاتٌ يَضُـجُّ بها فُـؤادي**أُسائِـلُ قَصْفَهـا : هلْ ثَــمَّ أقْسَــى ؟!

    :: دمــوع شامخــة ::


إحصائيات الموضوع

Users Browsing this Thread

يوجد حالياً 1 يشاهدون هذا الموضوع. (0 أعضاء و 1 ضيوف)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
مساحة خاصة