نرجو الإنتباه إلى أنه لن تتمكن من إضافة مشاركات أو مواضيع جديدة على المنتدى، كما نلفت انتباهك إلى إمكانية المشاركة بالآراء والتواصل مع بقية الأعضاء عبر المعالي الإجتماعية


صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 1 2
عرض النتائج 16 إلى 25 من 25

الموضوع: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

  1. #16
    مديرة فريق التطوير الصورة الرمزية ::دموع شامخة::
    تاريخ التسجيل
    25-02-2009
    العمر
    30
    المشاركات
    4,160
    معدل تقييم المستوى
    317

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    **



    طبق آخر.. لذيذ, لفائف السمبوسة ..
    أحبّه جدًّا لدرجة أنّهم يسمّونه باسمي.. لفايف دموع
    لكن للأسف أنسى أصوّره بعد ما انتهي منه !
    صوّرته فقط لحظة العمل :





    المقادير:
    شرائح سمبوسة - مفروم دجاج أو لحم - مكعّبين ماجي - علبة قشطة - جبن سائل .

    الطريقة:
    نقوم بعمل المفروم بطريقته المعروفة,
    ثمّ نقطَع الشريحة نصفين, نضع مقدار بسيط مِن الحشوة ونلفّها طوليًّا ونصفّها في صينيّة ممسوحة بشوي زيت ( لأجل أن لا تلتصق الشريحة بالصينيّة فقط ),
    ولا تحتاج الشريحة لأن نغلقها مِن الجوانب, فقط نلّفها ونضعها ..

    بعد أن ننتهي مِن اللفّ, نكون قد حضّرنا قدر صغير على النار فيه كميّة ماء متوسّطة مع مكعّبين الماجي, نتركها تغلي قليلًا ونطفىء النار..
    نضع صينيّة اللفائف على النار ونسكب القليل مِن ماء الماجي في الصينيّة على اللفائف,
    ونتركها تطبخ.. وهكذا كلّما قلّ الماء نضيف القليل على اللفائف حتى نرى أنّ اللفائف اسْتَوَتْ وأصبحتْ ليّنة ..
    ثمّ نطفىء النار,

    ونكون قد حضّرنا آخر طبقة, القشطة تُخلط مع ثلاث ملاعق كبيرة مِن الجبن السائل,
    والأفضل لو أضفنا إليه ملعقة أو ملعقتين مِن ماء الماجي حتى لا يكون الخليط ثقيل جدًّا ..
    نسكب خليط القشطة على اللفائف حتى نُغطّيها كلّها, ثمّ ندخلها إلى الفرن.. مِن الأعلى فقط,
    نتركها قليلًا حتى تتماسك وتحمرّ طبقة القشطة ثمّ نخرجها ونقدّمها وبالعافية ()



    **

    دُمــوعُ تَرفّـقِـي, فَالقـلْبُ أمْسَى**غَـرِيقًـا, لمْ يَجِـدْ للبَحْــرِ مَرْسَــى !
    و أمـواجٌ مِن الأحْـزانِ ثَـارَتْ**تُميتُ السّعْـدَ, تَسْقِي القلبَ يَأسَــا ..
    و آهـاتٌ يَضُـجُّ بها فُـؤادي**أُسائِـلُ قَصْفَهـا : هلْ ثَــمَّ أقْسَــى ؟!

    :: دمــوع شامخــة ::


  2. #17
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,146
    معدل تقييم المستوى
    478

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ...

    ^^

    ماشاء الله ابدعتِ دمووع
    نفس هذا الطريقة اسويها مع " التوست " بدل شرائح السمبوسة
    افرد التوست واحشيه بالدجاج والفها في صينيه ، واحط عليهم قشطة وجبن وادخله الفرن
    طعمها لذيذ .. جربيها او يمكن تعرفينها
    .

    والمكرونة خيال

    ..

    الحمدلله على الإسلام





  3. #18
    الصورة الرمزية كتكوووتة
    تاريخ التسجيل
    14-08-2011
    المشاركات
    4,574
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ما شاء الله تبارك الله كل شغلك جميل يا دموع شامخة اعجبتني اكثر شيء اللفائف مرتبة وشكلها خيال
    الله يعطيك العافيه و تسلم يدينك

    بس زعلانه منكم
    ليش ما اأحد جاوبني على سؤالي
    إذا كان الجمال يجذب العيون فالأخلاق تملك القلوب
    حينما وصف سبحانه نبيه لم يصف نسبه أو ماله أو شكله
    لكن قال " وإنك لعلى خلقٌ عظيم "


  4. #19
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,115
    معدل تقييم المستوى
    625

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كتكوووتة مشاهدة المشاركة
    تبارك الله طبقين ولا ألذ يا بلقيس تسلم يدينك على الطبخ والتصوير وكلش
    احترت مين أجمل وأحلى أنتِ أو عنوبا

    يعطيكم العافيه , انا ودي انزل لكم صور من طبخاتي لكن عندي مشكلة لا ب توب لازم ما نزل عليه صور حالياً حتى اضيف برنامج حامي الفايروسات
    والأيباد صغير على صفحة المعالي , أحاول اني انزل من الجوال بس مادري كم حجم الصورة اللي مطلوبة من المعالي ؟؟ ياليت تفيدوني

    شاكرة لكم


    كتكوته


    ركبي هذا الحامي أفاست جميل


    http://forum.ma3ali.net/showthread.php?t=874367

    بنسبه لحجم الصورة من الجوال

    لسا جربت رفعت صورة من الجوال ونزلتها في المنتدى عادي

    افتحي في المتصفح مركز تحميل وارفعي عليه الصورة عادي وانسخي الرابط >>عادي نفس الطريقه العاديه على الاب توب

    بنسبه لتصغير الصورة

    فيه برامج في الجوال لتصغير الصورة .. ثبتي واحد في جهازك

    ورح تظهر لك احجام اختاري حجم معقول
    كمثال
    375 في 500
    كمان
    450 في 600
    بمعنى حجم يكون اقل من ال 1000
    ممكن تثبتي البرنامج ثم تصغري الصورة
    بعض البرامج تطلع لك خيارات الحجم وتختاري منها
    وتحفظيها ثم ترفعيها على مركز تحميل عادي
    واذا موحابه مركز تحميل استخدمي الفيس بوك واعملي نسخ لصق لصورة

    ليه قلت لك الفيس بوك علشان مركز التحميل ممكن يحذفها بعد شهر او 2 او على حسب
    بس الفيس بوك بيكون حسابك وانتي اذا حذفتيها راح تنحذف بمعنى اذا ماحذفتيها رح تظل وماتنمسح ..وهذا الأفضل
    ولو عندك مدونه قوقل او ورد بريس ممكن ترفعي الصورة وكمان تصغريها ..

  5. #20
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,115
    معدل تقييم المستوى
    625

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا







    أيسكريم باسكن روبنز :
    المقادير
    1علبه حليب مركز محلى
    2 قشطه
    6 حبات كيري
    1بسكوت شاي
    5 حبات بسكوت اوريو
    2علبتين قشطه
    6 حبات جبن كيري
    هريشي سائل
    الطريقه
    1-
    نحتاج صينيه مستطيله
    نبطن الصينيه ب كيس نايلون >>حتى يسهل علينا قلبه وتقديمه الخطوة مهمه
    2-
    نقوم بكسر بسكوت الشاهي و5 حبات الاريو
    ونضعهم في الصينيه
    3-
    في الخلااط الكاس

    نضع 6 حبات جبن كيري وعلبه حليب مركز محلى وعلبتين قشطه
    وتخلطهم بالخلاط

    بعد ان قمنا بخلطهم
    الان نصب هذا الخليط فوق البسكوت في الصينيه

    وندخله الثلااجه يوم كامل ليتماسك
    بعد ان يجمد تماماً
    يقلب في صينيه التقديم ويزين بالهريشي خطوط

    ويزين على حسب الرغبه

    لزينة

    ممكن ان ننثر فوقه كرون فلوكس فستق لوز
    حبات قطع شوكلااته حبات هريشي الدمعه
    او الفروله بحسب ماترغبون تزينه به

    هذا الحلا من ايد أختي

    وان شاء الله أذا ربي اراد
    أنزل كيكه هي عاملتها كمان


    **









  6. #21
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,115
    معدل تقييم المستوى
    625

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا





    الكيكه >> مااعرف أسمها


    1- كيك جاهز ششوكولااته بيت كركر

    نعد الكيك كماهو مكتوب على العلبه في قالب دائري >> مايحتاج اشرح الطريقه على العلبه

    2- بعد ان يستوي الكيك نترك يبرد

    ثم نستخدم السكين ونقوم بفصل الكيك بالسكين نصفين بحيث يصبح لدينا دائرتين

    3- ناخذ نصف الكيكه الاول ونضعه في الثلااجه ونستخدم النصف الثاني
    بحيث تكون الطبقه متوسطه وليست عاليه الأرتفاع

    4- نقوم باأعداد الكريمه

    نحتاج كوب كريمه خفق جاهزة وظرف دريم ويب و 2 ملعقه سكر بودرة

    نخلط الكريمه بالخلااط الى ان تصبح متماسكه ثم نضعها في الثلااجه لتبرد


    5- نخرج الكريمه ثم نقوم بدهنها على سطح الكيك

    التزين بالسكين نقوم بتحديد على الكريمه مثلثات متساويه بدون قص
    وتزينها باانوع مختلفه

    نزينها بما نحب فواكهه او شوكولااته او مكسرات منوعه وملونه ومختلفه

    التزين أختياري اما بالفواكه كالكرز والعنب والتوت والكيوي ..الخ

    او كما بالشكولااته والحلويات والبسكويت ..


    الكيكه تم تزينها بشكل مثلثات تعبيها باانواع من الشكولااته 3 انواع بابلي وجالكسي وفلك
    ولوز وفستق وبسكوت اوريوو وحلويات.. كل مثلث تضعي شئ مختلف

    التزين على حسب الرغبه










  7. #22
    الصورة الرمزية ~بلقيس ~
    تاريخ التسجيل
    25-05-2010
    المشاركات
    7,115
    معدل تقييم المستوى
    625

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا








    كاسديا الدجاج المكسيكية

    المقادير


    صدرور دجاج مقطعه
    خبز التورتيلا
    جبن موزريلا
    ونوع جبن اخر
    نص بصله
    1فصوص ثوم
    زيت
    بهار
    فلفل اسود وابيض
    حبه مرق دجاج ماجي
    فلفل احمر بارد بودرة


    الطريقه



    1- في قالب على النار نحمس نص بصله مع الثوم في قليل من الزيت ونحركه
    الى ان يتغير لونه

    ثم نضع فلفل ابيض وفلفل اسود والبهارات التي تعجبكم

    حبه مرق دجاج ماجي الان نضع صدور الدجاج المقطه مسبقاً على البصل
    مع التقليب ونضع فلفل أحمر بارد بودرة

    الى ان يستوي الدجاج


    2- نحتاج مقلااة أخرى نضع بها القليل من الزيت

    ونضع قطه خبز التورتيلا في المقلاة

    ثم نضع الدجاج ونرش فوقه جبن الموزريلا واي جبن اخرى مبشور ايضاً
    وقطع صغيرة بصل أخضر ثم نحضر خبزة اخرى ونضعها فوق الدجاج

    الان نضعه المقلاة على نار هادئه
    وننتظر الى ان تتحمر من الاسفل ثم نقلبها

    ليتحمر الجزء الأخر

    وبنسبه لتحمير ممكن أن تستخدموا شوايه السندويش أسهل وأسرع



    هذي انا سويتها سهله ولذيذة
    **









  8. #23
    مديرة فريق التطوير الصورة الرمزية ::دموع شامخة::
    تاريخ التسجيل
    25-02-2009
    العمر
    30
    المشاركات
    4,160
    معدل تقييم المستوى
    317

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا


    **



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العنابـيه مشاهدة المشاركة
    ...

    ^^

    ماشاء الله ابدعتِ دمووع
    نفس هذا الطريقة اسويها مع " التوست " بدل شرائح السمبوسة
    افرد التوست واحشيه بالدجاج والفها في صينيه ، واحط عليهم قشطة وجبن وادخله الفرن
    طعمها لذيذ .. جربيها او يمكن تعرفينها
    .

    والمكرونة خيال


    أشكرك العنابية
    الطبق اللي قلتيه لذيذ, وكذلك أحيانًا نستبدل خليط القشطة بالبشاميل.. جربيه رائع ولذيذ ()


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كتكوووتة مشاهدة المشاركة
    ما شاء الله تبارك الله كل شغلك جميل يا دموع شامخة اعجبتني اكثر شيء اللفائف مرتبة وشكلها خيال
    الله يعطيك العافيه و تسلم يدينك

    بس زعلانه منكم
    ليش ما اأحد جاوبني على سؤالي


    أشكرك كتكوتة
    وبخصوص سؤالك أعتذر منك ما كان عندي إجابة, وكنت سأقول ذلك لكِ لكن مع الردود والزحمة نسيت.. فعذرًا ()
    وبإذن الله إجابة بلقيس أفادتك ()


    بلقيس, يعطيك العافية.. أطباق رائعة ما شاء الله




    **

    دُمــوعُ تَرفّـقِـي, فَالقـلْبُ أمْسَى**غَـرِيقًـا, لمْ يَجِـدْ للبَحْــرِ مَرْسَــى !
    و أمـواجٌ مِن الأحْـزانِ ثَـارَتْ**تُميتُ السّعْـدَ, تَسْقِي القلبَ يَأسَــا ..
    و آهـاتٌ يَضُـجُّ بها فُـؤادي**أُسائِـلُ قَصْفَهـا : هلْ ثَــمَّ أقْسَــى ؟!

    :: دمــوع شامخــة ::


  9. #24
    الصورة الرمزية كتكوووتة
    تاريخ التسجيل
    14-08-2011
    المشاركات
    4,574
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    بلقيس

    شاكره لك كل الشكر وبإذن الله أنزل برنامج الحماية
    وراح أجرب أنزل صورة من الجوال أجرب , و بالنسبة للأحجام أشكرك صراحة هذا أهم شيء أعرفه
    الله يسعدك ,
    و تسلم يدين أختك و يدينك على أشهى الأطباق


    دموع شامخة
    عادي لا داعي للإعتذار , أنا كنت بس أمزح و بنفس الوقت أبغى إجابة لأن ودي ألحق أنزل شيء قبل نهاية رمضان
    وحبيت أقول لكم إني زعلانه من باب الدُعابه
    شاكره لك
    إذا كان الجمال يجذب العيون فالأخلاق تملك القلوب
    حينما وصف سبحانه نبيه لم يصف نسبه أو ماله أو شكله
    لكن قال " وإنك لعلى خلقٌ عظيم "


  10. #25
    الصورة الرمزية العنابـيه
    تاريخ التسجيل
    10-03-2006
    العمر
    26
    المشاركات
    18,146
    معدل تقييم المستوى
    478

    افتراضي رد: {المائدة الرمضانيه} موضوع تفاعلي شاركو معنا

    ..


    كتكوته
    قرأت سؤالج بس والله ماعندي خلفية ،
    ان شاء الله تحصلين حل سريع

    بلقيس
    ابدعتي ماشاء الله عجبني اكثر شي الدجاج المكسيكية ، حسيتها لذيذة
    يعطيج العافية : )

    ..

    الحمدلله على الإسلام





إحصائيات الموضوع

Users Browsing this Thread

يوجد حالياً 1 يشاهدون هذا الموضوع. (0 أعضاء و 1 ضيوف)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
مساحة خاصة